Entradas disponibles: 28

Datos de la Fiesta

Fecha tope para reservar:08/11/2018 21:00
Comienza el:09/11/2018 19:00
Finaliza el:09/11/2018 22:30
Localización:C.C. Oasis

Descripción

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MENU DEGUSTACIÓN

 

 

TBC

Trucha de conejo con salmorejo inyectado, anguila ahumada y mojo de monte.

Tomates aliñados con aguacate canario y granizado de tomillo limón.

Arepa-gofio de vaca madurada con mojo de aguacate.

***

Atún rojo encebollado, papa negra y cebolla asada.

***

Croqueta de pollo con todo. 

***

Caldo millo con cerdo ibérico glaseado y trufa negra. 

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Yogur de cabra, sorbete de platano, galletas de gofio y dulce de leche de cabra. Merengue de manzanilla.

***

Príncipe Alberto, blanco y negro. Macadamias y café.

 

 

Menú SIN maridaje 55 € por persona (Igic incluido)

Menú CON paquete de vinos seleccionados 75 € por persona (Igic incluido)

**Máximo 6 personas por mesa**